服務(wù)業(yè)工會組織在獲得更多的會員上所體現(xiàn)出的困難，在沃爾瑪這一零售業(yè)的巨頭中可見一斑。在全球擁有3200多家連鎖店的沃爾瑪在美國本土有大約2500家分店，雇用近90萬名工人。然而，沒有一名美國員工是參加某一組織的，只有一個加拿大店有參加工會組織的員工。
沃爾瑪說，對工會組織的忽視是因為公司對自己的員工照顧得很好。公司定期對員工進行調(diào)查，許多工人都從收銀員和倉庫管理員提升為公司的管理人員。從長遠的觀點來看，公司內(nèi)人才資源的儲備給員工帶來極大的利益。
工會抗議說，沃爾瑪使用了有爭議的，甚至是不公平的勞動實踐來阻止工會的成立。一旦有工會試圖組織工人參加工會，公司就會出臺一個“組織工會組織”的計劃。強制性的員工會議就會在各個店中舉行，經(jīng)理和監(jiān)督者宣讀準(zhǔn)備好了的草案，解釋參加工會組織的后果并觀看錄像，強調(diào)工會組織的負(fù)面作用。甚至采用保護商店的外部監(jiān)視器來監(jiān)視員工的活動，通過挑釁性的盤查把工會組織者拒之門外。有時，沃爾瑪還用非法侵入公司財產(chǎn)的罪名起訴工會組織的代表。
食品與商業(yè)工人聯(lián)合會已經(jīng)注意到了沃爾瑪，因為它代表了100萬名超市工作者面對沃爾瑪在超市行業(yè)中的競爭。如果沃爾瑪繼續(xù)保持無工會狀態(tài)并壓低工人的工資，那么它的一些競爭對手就可能裁員并抵制食品與商業(yè)工人聯(lián)合會為其成員擁有更高的工資和福利所進行的談判。
盡管沃爾瑪?shù)种乒?，食品與商業(yè)工人聯(lián)合會還是成功地在得克薩斯州的11家分店贏得了工會選舉的勝利。食品與商業(yè)工人聯(lián)合會把此次勝利看做是在沃爾瑪非工會化活動中的一個重要突破。但是工會的勝利是暫時的，它將決定在180家分店削減切肉活動。沃爾瑪需要轉(zhuǎn)向從食品供應(yīng)商那里取得預(yù)先包裝好的肉制品，因此從事肉類加工的員工就會失去原有的工作，員工可以選擇在沃爾瑪其他崗位上繼續(xù)工作，但這些工作不在工會可以談判的范圍之內(nèi)。
沃爾瑪?shù)睦诱f明了工會在美國面臨的困難。經(jīng)濟增長最快的領(lǐng)域是服務(wù)業(yè)，而工會在服務(wù)業(yè)的成員歷來都是有限的。而且，一旦工會組織為發(fā)展成員做出努力時，老板們都會采取極端的措施加以制止。如果工會在美國延緩了自己的發(fā)展速度或改變成員的定義及在工作場所的影響，馬上就會有很多的疑問產(chǎn)生。
工會是工人的正式聯(lián)盟，它通過集體行動來爭取其成員的利益。國與國之間工會的形態(tài)由于文化及規(guī)定工會和管理層關(guān)系的法律的不同而不同。在美國有一套復(fù)雜的法律、管理機構(gòu)以及先例，讓工人在想加入工會時就可以加入。盡管今天越來越少的工人選擇加入工會，但是如果當(dāng)工人覺得他們需要一個正式的代表來與管理層交涉時，工會還會發(fā)揮作用。